Aprende de qué manera llevar a cabo brigadeiros de chocolate, asimismo populares como negrinhos, un dulce clásico de Brasil que no falta en ninguna celebración de cumpleaños ni celebración particular. Si quieres preparar este postre de chocolate no te pierdas la receta fácil que nos presenta Rubén González, integrante de Kitchen Academy.
receita de Brigadeiro gourmet de oreo de Brigadeiro Tradicional Estos bombones o trufas de chocolate se organizan con cacao en polvo, leche condensada, y grajeas de chocolate. Ella también nos comparte ideas para hacer variantes de sabores diferentes de los brigadeiros (incluida la opción vegana) y una receta para hacer en casa simple para hacer leche condensada. Esta receta y texto es compartida por nuestra colaboradora Andressa Vieira.

That’s the rationale this delicious deal with is necessary to Brazil. There are plenty of brigadeiro recipe variations possible, however a couple of of my favorites are coconut (beijinho), pumpkin, and lemon. But years later, the name was shortened to solely brigadeiro. It’s only okay to eat it warm if you’re eating it from a bowl. Mind you, this candy was created in assist of a Brazilian brigadier. If the truffles are warm, they'll soften and make a huge mess.

Una elaboración simple donde pueden formar parte los chefs mucho más pequeños chefs de la vivienda, ya que el amasado de las bolitas de chocolate con la masa fría les encantará. Estos dulces tienen una textura despacio y mantecosa en el interior que contrasta con el exterior crocante cubierto de grajeas de chocolate. Los brigadeiros son bombones de chocolate muy típicos de Brasil. Pero aun la mayor parte de los mayores no se tienen la posibilidad de soportar al encanto de este exquisito bombón. Cuenta la historio que los brigadeiros tienen que su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, personaje que se realizó popular por terminar a una revuelta comunista en Río.
Brigadeiros de chocolate, cómo hacer los dulces típicos de Brasil
Para revisar si está listo, deja de remover a lo largo de unos segundos e inclina un poco la olla. Más que un simple caramelo, el brigadeiro se convirtió en una manera a fin de que los brasileiros muestren afecto, singularmente a los niños. Entonces, ¿cómo conciliar el hecho de que un producto mal visto (y nutricionalmente prácticamente contraindicado) en los países desarrollados es tan querido en Brasil?
Posso congelar os brigadeiros? Pienso que una comida es más que solo los elementos que lleva. Hay variaciones aún mucho más sofisticadas, inspiradas en la cocinas global, como el brigadeiro de crème brûlée y de gengibre. No podemos comer solo leche condensada, tal como tampoco debemos comer demasiados dulces, o hamburguesas o papas fritas. En verdad, la clave de este postre es su textura, en tanto que sorprende a las personas que lo prueban por vez primera al fundirse en la boca. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolitas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Pero estoy convencido de que, cuando tenga hijos, los voy a preparar brigadeiros. Comenzaremos por poner todos los elementos en un cazo salvo los fideos de chocolate.
Movemos la pasta generada a un plato plano, le colocamos papel largometraje y lo introducimos en el frigorífico para que se vaya enfriando. Los brigadeiros tienen aspecto de trufa de chocolate, aunque su textura de caramelo y su sabor recuerdan mucho más a los bombones. El día de hoy en Directo al Paladar os deseamos acercar un poquito más a la gastronomía brasileña, cocina que resulta bastante desconocida en este país. La semana pasada, le pregunté a mi hermana, que vive en Alemania, que opínan de la leche condensada allí. Ella me mencionó que está prácticamente prohibido (!) porque está repleto receita de brigadeiro gourmet de oreo azúcar (en verdad), y apenas tiene nutrientes. En este momento deber cernir la cocoa y combinar todo a fuego medio bajo, hasta que vaya espesando.
La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para llevar a cabo brigadeiro, puesto que son sus elementos primordiales. Este es el curioso nombre que recibe un dulce brasileño tan exquisito como simple de preparar. Hoy nos toca un tradicional de los ricos y dulces, los brigadieros brasileiros o negrinhos, un bocadito adictivo que les va a apoderarse. También popular como negrinho, este dulce, similar en aspecto a las trufas de chocolate, es muy popular en Brasil, donde es una tentación para los más pequeños de la vivienda. Como dato interesante, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, que se hizo famoso por detener una revuelta comunista en Río de Janeiro.

Una vez listo, dividir la mezcla en porciones individuales o en un copón. Enfriar y inmediatamente antes de ser útil, agregar chocolate picado y frambuesas o frutillas frescas laminadas encima.
Ingredientes