Una revista elaborada desde el cariño, nada nos haría más felices que conseguir que EntreNosotros sea un portal próximo y útil. Nuestras recetas de Brigadeiro Gourmet fueron desarrolladas con bastante cuidado a fin de que usted tenga el ingreso extra esperado. Comenzaremos por poner todos los ingredientes en un cazo salvo los fideos de chocolate. Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, personaje que se hizo famoso por terminar a una revuelta comunista en Río. Calentamos la mezcla y cocemos todo a lo largo de diez minutos, removiendo frecuentemente con una espátula para eludir que se pegue. Revela qué es y cómo se prepara el brigadeiro, un postre típico brasileño que dejará sorprendidos a todos tus invitados.
Ingredientes
En el momento en que haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel film y dejamos enfriar en el frigorífico toda la noche o tenemos la posibilidad de acelerar el proceso poniéndola a lo largo de tres horas en el congelador. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate.
Ingredientes para o Brigadeiro Gourmet:
Lo primero que haremos para preparar nuestro brigadeiro Gourmet Facil es poner todos los elementos, salvo los fideos de chocolate, en un cazo. Entre Nosotros es un magazine digital editado por Consum, para reportar a todos los asociados, consumidores y amigos sobre gastronomía, consejos, actualidad, recetas y trucos útiles. Sin embargo, no todas y cada una tienen la textura despacio que te hace salivar. Calentaremos la mezcla y lo coceremos todo sin dejar de eliminar con una espátula a fin de que no se pegue durante unos diez minutos. Te persigue en redes sociales, en escaparates de las pastelerías más exclusivas y en la carta de los sitios de comidas que frecuentas.

Si bien el brigadeiro es normalmente irreconocible en España, en el momento en que sepas de qué forma hacerlo, vas a ver lo sencillo que es incluirlo en diferentes celebraciones como, por ejemplo, cumpleaños infantiles. Esta es la receta para llevar a cabo la versión más esponjosa en freidora de aire. Como dato curioso, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, que se hizo famoso por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro. Este es el interesante nombre que recibe un dulce brasileiro tan delicioso como simple de elaborar. La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para llevar a cabo brigadeiro, en tanto que son sus ingredientes primordiales. El día de hoy nos toca un tradicional de los ricos y dulces, los brigadieros brasileiros o negrinhos, un bocadito adictivo que les va a apoderarse. Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla.
Tarta de queso cremosa versión 'ligerita'
El día de hoy en Directo al Paladar les queremos acercar un poquito más a la gastronomía brasileira, cocina que resulta bastante ignota en este país. Asimismo conocido como negrinho, este dulce, afín en aspecto a las trufas de chocolate, es muy popular en Brasil, donde es una tentación para los más pequeños de la casa.

Entonces, simplemente triture las galletas de chocolate, enrolle los brigadeiros y páselos por los trozos de galleta.
«Yo creo que con tanta fiesta y kalimotxo, mis galletas van a entrar de maravilla». Esta receta de pastel Oreo está elaborado con elementos fáciles de hallar, muchos de los cuales probablemente ya tienes en la despensa. «Ya he mandado fotografías de la pastelería al grupo de WhatsApp de la familia, pero en octubre vendrá mi madre de visita, pues quiere asistirme y quedarse sosegada observando que todo va bien. Cuando llegue al punto brigadeiro, es el instante de agregar el relleno de galleta y seguir mezclando hasta el momento en que se derrita. Si bien en el centro gozaba realizando galletas para sus compañeros de clase, Erica nunca imaginó que terminaría abriendo una tienda experta en este dulce a una cantidad enorme de km de su casa. Las posibilidades son innumerables y puedes sorprender a cualquier persona que esté acostumbrado al mismo brigadeiro de siempre. Aquí, la preparación comienza llevando al fuego la leche condensada y la mantequilla. Teñir agregando los tintes muy de a poco, para conseguir colores pastel no bastante chillones. Si bien puedes comerlo por sí solo, también puedes rellenarlo con una crema deliciosa hecha con mantequilla, manteca vegetal, azúcar glas, extracto de vainilla y, evidentemente, galletas Oreo. Batir la mantequilla hasta el momento en que esté cremosa con el perfume escogido y añadir poco a poco el azúcar molida con cuidado, para que no salga toda volando y ponga perdida la cocina. Deseo devolver a los bilbaínos todo el cariño que me han dado desde que llegué».
¿Qué tal elaborar un brigadeiro blanco? Esta aventura es novedosa y bien difícil, pero estoy muy feliz.